Yapılan bir araştırmada gece vardiyasında çalışmanın obezite ve diyabet riskini artırdığının ortaya çıktığını işaret eden Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Seyfullah Kan, “Gece vardiyasında çalışırken yemek tüketmek, sık seyahat etmek, uyku bozukluğu üzere faktörler bedenin biyolojik saatini olumsuz etkileyerek obezite ve diyabete davetiye çıkarmaktadır” dedi.
ABD’de Ulusal Sıhhat Enstitüleri (NIH) tarafından yapılan ve sonuçları geçtiğimiz günlerde açıklanan bir araştırma, gece vardiyasında çalışan şahısların obezite ve diyabet hastalığına yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu ortaya koydu.
Araştırmayla ilgili bilgiler paylaşan Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Seyfullah Kan, gece vardiyasında çalışanların dikkat etmesi gereken noktaları anlatarak ihtarlarda bulundu.
Araştırmada uzun yol sürücüleri, otel çalışanları, birinci yardım grupları üzere gece vardiyalı çalışan birçok farklı meslekten bireylerin incelendiğini söz eden Doç. Dr. Seyfullah Kan, gece yemek yiyenler için ortalama glikoz düzeyleri simüle edilmiş gece çalışması sırasında yüzde 6.4 artarken, gündüz yemek yiyenlerde kıymetli bir artış gösterilmediğini açıkladı.
BESLENME SAATLERİNE DİKKAT EDİLMELİ
Doç. Dr. Seyfullah Kan, obezite ve diyabet hastalığının gelişmesinde pek çok faktörün tesirli olduğunu belirtirken bu faktörlerin birinci sıralarında beslenme tertibinin geldiğini söyledi.
Doç. Dr. Seyfullah Kan, “Vücudun biyolojik ritmi, yalnızca uyku-uyanıklık döngüsünü düzenlemez. Metabolizma da dâhil olmak üzere beden işlevlerinin neredeyse tüm taraflarını de düzenleyen içsel bir süreçtir. Bilhassa vardiyalı çalışma durumlarında kişinin uyku tertibi değiştiğinden, bu değişiklik beslenmeyi de değerli oranda etkilemektedir. ABD’de yapılan bu araştırmada da ortaya konulduğu üzere sağlıklı beslenmenin yanı sıra beslenme saatlerine de dikkat edilmesi sağlıklı bir ömür için çok önemlidir” diye konuştu.
GECE YEMEK ŞEKER DÜZEYİNİ YÜKSELTEBİLİR
Doç. Dr. Seyfullah Kan, gece beslenmeleri ile diyabet ortasındaki münasebet hakkında şu bilgileri paylaştı:
“Sık seyahat etmek, vardiyalı çalışmak, uyku bozukluğu yaşamak üzere faktörler bedenin biyolojik saatini olumsuz etkilemektedir. Kişinin uyuması gereken vakitte iştah sistemi devreye girer ve yemek yeme isteği oluşur. Bunun sonucunda da alınan güç ile bedendeki glikoz düzeyi ve yağ ölçüsü artar. Gece yemek yemek sistemli bir alışkanlık haline döndüğü vakit ise tip 2 diyabet, obezite, kalp hastalıkları, hipertansiyon üzere pek çok kıymetli hastalığın ortaya çıkma riskini artırır.”
EVDEN ÇALIŞMA BESLENME ALIŞKANLIKLARINI OLUMSUZ ETKİLEDİ
Ülkemizdeki diyabetli hasta sayısına baktığımızda Avrupa’da 1. sırada olduğumuzun altını çizen Doç. Dr. Seyfullah Kan, Değişen ömür şartları ve pandemi de diyabet hastalığı üzerinde epey olumsuz tesirler bıraktı, bunun sonuçlarını önümüzdeki yıllarda göreceğimize inanıyorum. Vardiyalı çalışma sistemi zati uzun yıllardır devam ederken, pandemi ile dünya genelinde azımsanmayacak sayıda şirketin de meskenden çalışma nizamına geçmesi, bireylerin beslenme alışkanlıklarını büyük oranda etkiledi. Süratli ve pratik olması münasebetiyle fast-food besinler hem gece hem de meskenden çalışanların birinci tercihi haline geldi biçiminde konuştu.
Doç. Dr. Seyfullah Kan, gece yemeklerinde bilhassa fast-food besinlerden uzak durulması gerektiğine de dikkat çekti.
UZMAN DOKTORDAN TAKVİYE ALINMALI
Vardiya sistemiyle çalışan şahısların beslenme tertiplerini oluşturabilmeleri için öncelikle bir endokrinoloji doktoru tarafından dayanak almaları teklifinde bulunan Doç. Dr. Seyfullah Kan, “Bir endokrinoloji uzmanı tarafından kıymetlendirilerek kişinin metabolizmasına uygun bir beslenme programının oluşturulması, sıhhat ve hayat kalitesinin artmasında değerli bir adım olacaktır diyerek” açıklamalarını sonlandırdı. DHA
